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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Introduzione e note di Piero Camporesi.
- Title
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Introduzione e note di Piero Camporesi.
- Author
- Artusi, Pellegrino.
- Publication
- Torino, G. Einaudi, 1970.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFC 95-70 | Schwarzman Building - General Research Room 315 |
Details
- Additional Authors
- Camporesi, Piero.
- Description
- lxxix 750 p. illus.; 18 cm.
- Series Statement
- Nuova universale Einaudi, 109
- Subject
- Cooking, Italian
- Bibliography (note)
- Bibliography: p. [lxxvii]-lxxix.
- Call Number
- JFC 95-70
- LCCN
- 72326792
- OCLC
- NYPG744244194-B
- Author
- Artusi, Pellegrino.
- Title
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Introduzione e note di Piero Camporesi.
- Imprint
- Torino, G. Einaudi, 1970.
- Series
- Nuova universale Einaudi, 109
- Bibliography
- Bibliography: p. [lxxvii]-lxxix.
- Added Author
- Camporesi, Piero.
- Research Call Number
- JFC 95-70