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Aus Kochbüchern des 14. bis 19. Jahrhunderts : Quellen zur Geschichte e. Textart
- Title
- Aus Kochbüchern des 14. bis 19. Jahrhunderts : Quellen zur Geschichte e. Textart / unter Mitarb. von Renate Ertl u. Angelika Schmitt hrsg. von Hugo Stopp.
- Publication
- Heidelberg : Winter, 1980.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFE 94-9990 | Schwarzman Building - Main Reading Room 315 |
Details
- Additional Authors
- Description
- 186 p.; 24 cm.
- Series Statement
- Germanische Bibliothek ; n.F. : Reihe 7, Quellen zur deutschen Sprach- und Literaturgeschichte
- Subject
- Cooking, German > History > Sources
- Note
- Includes text in various German dialects.
- Includes index.
- Bibliography (note)
- Bibliography: p. 172-174.
- Call Number
- JFE 94-9990
- ISBN
- 3533029352
- LCCN
- 81452542
- OCLC
- 7284425
- NYPG82-B9922
- Title
- Aus Kochbüchern des 14. bis 19. Jahrhunderts : Quellen zur Geschichte e. Textart / unter Mitarb. von Renate Ertl u. Angelika Schmitt hrsg. von Hugo Stopp.
- Imprint
- Heidelberg : Winter, 1980.
- Series
- Germanische Bibliothek ; n.F. : Reihe 7, Quellen zur deutschen Sprach- und Literaturgeschichte
- Bibliography
- Bibliography: p. 172-174.
- Added Author
- Ertl, Renate.Schmitt, Angelika.Stopp, Hugo.
- Research Call Number
- JFE 94-9990