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La comida en el medio lacustre : Culhuacán

Title
La comida en el medio lacustre : Culhuacán / Centro Comunitario Culhuacán; texto y recopilación, Ana Graciela Bedolla y Juan E. Vanegas.
Author
Bedolla, Ana Graciela.
Publication
[Ixtapalapa, México, D.F.] : Fideicomiso del Fondo de Participación Ciudadana para el Desarrollo Social en Iztapalapa : Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Iztapalapa ; [México, D.F.] : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 1990.

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TextUse in library JFF 92-972Schwarzman Building - General Research Room 315

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Additional Authors
  • Vanegas, Juan E.
  • Instituto Nacional de Antropología e Historia (Mexico). Centro Comunitario Culhuacán.
Description
198 p. : ill. (some col.); 28 cm.
Subject
  • Cooking, Mexican
  • Cooking > Mexico > Culhuacán
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (p. 20).
Call Number
JFF 92-972
LCCN
91182735
OCLC
  • 24590946
  • NYPG92-B21214
Author
Bedolla, Ana Graciela.
Title
La comida en el medio lacustre : Culhuacán / Centro Comunitario Culhuacán; texto y recopilación, Ana Graciela Bedolla y Juan E. Vanegas.
Imprint
[Ixtapalapa, México, D.F.] : Fideicomiso del Fondo de Participación Ciudadana para el Desarrollo Social en Iztapalapa : Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Iztapalapa ; [México, D.F.] : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 1990.
Edition
1. ed.
Bibliography
Includes bibliographical references (p. 20).
Added Author
Vanegas, Juan E.
Instituto Nacional de Antropología e Historia (Mexico). Centro Comunitario Culhuacán.
Research Call Number
JFF 92-972
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