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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il più famoso libro di cucina
- Title
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il più famoso libro di cucina / Pellegrino Artusi.
- Author
- Artusi, Pellegrino.
- Publication
- [Milano] : Sperling & Kupfer, c1991.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFE 92-11217 | Schwarzman Building - General Research Room 315 |
Details
- Additional Authors
- Description
- 642 p; 25 cm.
- Series Statement
- Cucina ; 29
- Alternative Title
- Arte di mangiar bene.
- Subject
- Note
- Includes index.
- Call Number
- JFE 92-11217
- ISBN
- 8820012596
- OCLC
- 27240603
- NYPG92-B68177
- Author
- Artusi, Pellegrino.
- Title
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il più famoso libro di cucina / Pellegrino Artusi.
- Imprint
- [Milano] : Sperling & Kupfer, c1991.
- Edition
- Rivisitato / da cinque grandi cuochi, Gianfranco Bolognesi ... [et al.]
- Series
- Cucina ; 29
- Added Author
- Bolognesi, Gianfranco.Paolini, Davide.
- Added Title
- Arte di mangiar bene.
- Research Call Number
- JFE 92-11217