Research Catalog
El pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador
- Title
- El pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador / Eduardo Estrella.
- Author
- Estrella, Eduardo, 1941-
- Publication
- Quito, Ecuador : Ediciones ABYA-YALA, 1990.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | HBC 93-3086 | Schwarzman Building - Main Reading Room 315 |
Details
- Description
- xxiv, 390 p. : ill.; 22 cm.
- Series Statement
- Colección 500 años ; 29
- Uniform Title
- Colección 500 años (Quito, Ecuador) ; 29.
- Subject
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. [365]-390).
- Call Number
- HBC 93-3086
- ISBN
- 8400063872
- OCLC
- 24859407
- NYPGR24859407-B
- Author
- Estrella, Eduardo, 1941-
- Title
- El pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador / Eduardo Estrella.
- Imprint
- Quito, Ecuador : Ediciones ABYA-YALA, 1990.
- Edition
- 3a ed.
- Series
- Colección 500 años ; 29Colección 500 años (Quito, Ecuador) ; 29.
- Bibliography
- Includes bibliographical references (p. [365]-390).
- Research Call Number
- HBC 93-3086