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Il Desco di Dionysos : la cultura alimentare tra Po e l'Adriatico

Title: Il Desco di Dionysos : la cultura alimentare tra Po e l'Adriatico / a cura di Giuseppe Adani ; con testi di Giorgio Amadei ... [et al.] ; ricette e piatti di Renato Gualandi ; campagna fotografica di Marco Ravenna ; con un servizio fotografico di Mario Guandalini.
Publication: Cinisello Balsamo, Milano : Silvana, c1992.

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Description

238 p. : ill. (some col.); 35 cm.

Subjects

Food industry and trade > Italy > Emilia-Romagna
Cooking > Italy > Emilia-Romagna
Cooking, Italian > Northern style
Agriculture > Italy > Emilia-Romagna

Bibliography (note)

Includes bibliographical references.

Call Number

JFG 03-86

ISBN

8836603890

LCCN

93172876

OCLC

28889302
NYPG93-B51643

Title

Il Desco di Dionysos : la cultura alimentare tra Po e l'Adriatico / a cura di Giuseppe Adani ; con testi di Giorgio Amadei ... [et al.] ; ricette e piatti di Renato Gualandi ; campagna fotografica di Marco Ravenna ; con un servizio fotografico di Mario Guandalini.

Imprint

Cinisello Balsamo, Milano : Silvana, c1992.

Bibliography

Includes bibliographical references.

Added Author

Adani, Giuseppe.

Amadei, Giorgio.

Research Call Number

JFG 03-86

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