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Au secours le goût

Title
Au secours le goût / Jean-Pierre Coffe ; après lecture par Jean-Claude Carrière.
Author
Coffe, Jean Pierre.
Publication
[Paris] : Le Pré aux clercs, c1992.

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1 Item

StatusVol/DateFormatAccessCall NumberItem Location
---TextUse in library JFE 94-9042 ---Schwarzman Building - Main Reading Room 315

Details

Description
328 p.; 23 cm.
Subject
  • Food > Sensory evaluation
  • Food > Quality
  • Food industry and trade > France > Quality control
Call Number
JFE 94-9042
ISBN
2714428517
LCCN
92161748
OCLC
  • 26364216
  • NYPG92-B52991
Author
Coffe, Jean Pierre.
Title
Au secours le goût / Jean-Pierre Coffe ; après lecture par Jean-Claude Carrière.
Imprint
[Paris] : Le Pré aux clercs, c1992.
Research Call Number
JFE 94-9042
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