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L'art de présenter les plats : garnir et décorer pour le plaisir des yeux
- Title
- L'art de présenter les plats : garnir et décorer pour le plaisir des yeux / Roger Habsch.
- Author
- Habsch, Roger.
- Publication
- Paris : LT Editions J. Lanore ; Bruxelles : Editions Logos, [1992]
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFF 96-569 | Schwarzman Building - Main Reading Room 315 |
Details
- Description
- 221 p.; 30 cm.
- Subject
- Call Number
- JFF 96-569
- ISBN
- 2862682179 (J. Lanore)
- 296000261X (Logos)
- OCLC
- 34186034
- Author
- Habsch, Roger.
- Title
- L'art de présenter les plats : garnir et décorer pour le plaisir des yeux / Roger Habsch.
- Imprint
- Paris : LT Editions J. Lanore ; Bruxelles : Editions Logos, [1992]
- Research Call Number
- JFF 96-569