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Metz à table

Title
Metz à table / Bibliothèque de la ville de Metz ; [contributions réunies et présentées par Philippe Hoch].
Publication
Metz [France] : Editions Serpenoise, 1992.

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Additional Authors
  • Hoch, Philippe.
  • Bibliothèque-médiathèque de la ville de Metz.
  • Mediatheque du Pontiffroy.
Description
107 p. : ill.; 25 cm.
Subject
  • Auricoste de Lazarque, E. 1829-1894
  • Gastronomy > France > Metz > History
  • Cooking > France > Metz > History
Note
  • "Mediatheque du Pontiffroy"--Cover.
  • Published on the centenary of "Cuisine messine" by Ernest Auricoste de Lazarque.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Call Number
JFF 95-4534
OCLC
29815364
Title
Metz à table / Bibliothèque de la ville de Metz ; [contributions réunies et présentées par Philippe Hoch].
Imprint
Metz [France] : Editions Serpenoise, 1992.
Bibliography
Includes bibliographical references.
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Full text available via HathiTrust
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Hoch, Philippe.
Bibliothèque-médiathèque de la ville de Metz.
Mediatheque du Pontiffroy.
Research Call Number
JFF 95-4534
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