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Le vin et les vins étrangers : origines, productions, cépages, caractéres, accords vins et mets
- Title
- Le vin et les vins étrangers : origines, productions, cépages, caractéres, accords vins et mets / par Paul Brunet.
- Author
- Brunet, Paul.
- Publication
- Paris : Éditions BPI, c1991.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFG 95-1795 | Schwarzman Building - General Research Room 315 |
Details
- Description
- 352 p. : ill. (part col.); 30 cm.
- Series Statement
- Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, 0981-6615
- Alternative Title
- Vins étrangers
- Subjects
- Note
- On cover: Réf. 198.
- Call Number
- JFG 95-1795
- ISBN
- 2857080972
- OCLC
- 32047039
- Author
- Brunet, Paul.
- Title
- Le vin et les vins étrangers : origines, productions, cépages, caractéres, accords vins et mets / par Paul Brunet.
- Imprint
- Paris : Éditions BPI, c1991.
- Series
- Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, 0981-6615
- Research Call Number
- JFG 95-1795