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김치, 한국인 의 먹거리 : 김치 의 문화 인류학

Title
  • 김치, 한국인 의 먹거리 : 김치 의 문화 인류학 / 주 영하 지음.
  • Kimchʻi, Hangugin ŭi mŏkkŏri : Kimchʻi ŭi munhwa illyuhak / Chu Yŏng-ha chiŭm.
Author
  • 주 영하.
  • Chu, Yŏng-ha.
Publication
  • 서울시 : 공간, 1994.
  • Sŏul-si : Konggan, 1994.

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Details

Description
260 p. : ill., maps; 23 cm.
Series Statement
  • 공간 우리 것 찿기 ; 5
  • Konggan uri kŏt chʻatki ; 5
Subject
  • Kimchi > History
  • Cooking, Korean
  • Food habits > Korea > History
Note
  • Cover title.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (p. 247-260).
Call Number
*OTF 96-8541
ISBN
8975710440
OCLC
  • 33944278
  • NYPO96-B2286
Author
Chu, Yŏng-ha.
Title
Kimchʻi, Hangugin ŭi mŏkkŏri : Kimchʻi ŭi munhwa illyuhak / Chu Yŏng-ha chiŭm.
Alternate Script for Title
김치, 한국인 의 먹거리 : 김치 의 문화 인류학 / 주 영하 지음.
Imprint
Sŏul-si : Konggan, 1994.
Alternate Script for Imprint
서울시 : 공간, 1994.
Edition
Chʻopʻan.
Alternate Script for Edition
초판.
Series
Konggan uri kŏt chʻatki ; 5
Alternate Script for Series
공간 우리 것 찿기 ; 5
Bibliography
Includes bibliographical references (p. 247-260).
Research Call Number
*OTF 96-8541
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