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Cien siglos de pan : 10,000 años de alimentación en el Perú
- Title
- Cien siglos de pan : 10,000 años de alimentación en el Perú / Fernando Cabieses.
- Author
- Cabieses, Fernando.
- Publication
- Lima, Perú : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, CONCYTEC, c1995.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFD 97-9343 | Schwarzman Building - Main Reading Room 315 |
Details
- Description
- 267 p. : ill. (some col.); 21 cm.
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references and index.
- Call Number
- JFD 97-9343
- LCCN
- 96223764
- OCLC
- 36117456
- Author
- Cabieses, Fernando.
- Title
- Cien siglos de pan : 10,000 años de alimentación en el Perú / Fernando Cabieses.
- Imprint
- Lima, Perú : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, CONCYTEC, c1995.
- Edition
- 1. ed.
- Bibliography
- Includes bibliographical references and index.
- Research Call Number
- JFD 97-9343