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Die kalte Küche; Handbuch für praktisches Anrichten, Auslösen und Ausbeinen des Schlachtfleisches, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel
- Title
- Die kalte Küche; Handbuch für praktisches Anrichten, Auslösen und Ausbeinen des Schlachtfleisches, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel, von Carl Friebel und Heinz Klinger.
- Author
- Friebel, Carl.
- Publication
- Giessen, Pfanneberg [1959]
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | F-10 3666 | Schwarzman Building - General Research Room 315 |
Details
- Additional Authors
- Klinger, Heinz.
- Description
- xxii, 418 p. illus.; 26 cm.
- Subject
- Call Number
- F-10 3666
- OCLC
- 36832757
- Author
- Friebel, Carl.
- Title
- Die kalte Küche; Handbuch für praktisches Anrichten, Auslösen und Ausbeinen des Schlachtfleisches, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel, von Carl Friebel und Heinz Klinger.
- Imprint
- Giessen, Pfanneberg [1959]
- Edition
- 5., völlig neu bearb. Aufl.
- Added Author
- Klinger, Heinz.
- Research Call Number
- F-10 3666