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Régime végétalien : recettes de cuisine

Title: Régime végétalien : recettes de cuisine / par Mesdames Coquelet et Tissier ; préface du Henri Tissier ; illustrations de Henri Bellery-Desfontaines et de H. Rapin.
Author: Coquelet, Mme.
Publication: Paris : Editions d'art Edouard Pelletan : R. Helleu, libraire-editeur, [1914]

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Description

406 p. : ill.; 25 cm.

Alternative Title

Régime végétalien, utilisant les graisses animales.

Subject

Cooking (Vegetables)

Note

Cover title: Régime végétalien, utilisant les graisses animales.
The ill., begun by Henri Bellery-Desfontaines, were completed after his death by his friend Henri Rapin.
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.

Indexed In (note)

Bitting, K.G. Gastronomic bib.

Call Number

AE-10 89

LCCN

88139088 //r942

OCLC

18816214

Author

Coquelet, Mme.

Title

Régime végétalien : recettes de cuisine / par Mesdames Coquelet et Tissier ; préface du Henri Tissier ; illustrations de Henri Bellery-Desfontaines et de H. Rapin.

Imprint

Paris : Editions d'art Edouard Pelletan : R. Helleu, libraire-editeur, [1914]

Indexed In:

Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 99

Added Author

Tissier, Mme.

Bellery-Desfontaines, Henri-Jules-Ferdinand, 1867-1910.

Rapin, Henri, 1873-1939.

Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress) DLC

Added Title

Régime végétalien, utilisant les graisses animales.

Research Call Number

AE-10 89

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