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Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée. Industrie et législation.

Title: Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée. Industrie et législation.
Author: Piettre, Maurice.
Publication: Paris, Baillière [1922]

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Description

2 vol.; 23 cm.

Series Statement

Hygiène alimentaire

Subject

Contents

Tome 1. Viande saine.--Tome 2. Viande malade.

Call Number

VTE (Piettre, M. Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée)

OCLC

|a30703762

Author

Piettre, Maurice.

Title

Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée. Industrie et législation.

Imprint

Paris, Baillière [1922]

Series

Hygiène alimentaire

Research Call Number

VTE (Piettre, M. Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée)