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Die Wurstfabrikation; leichtfassliche Anweisung alle im Handel gebräuchlichen Fleischwaren zu bereiten, zu pökeln, zu räuchern und aufzubewahren;

Title: Die Wurstfabrikation; leichtfassliche Anweisung alle im Handel gebräuchlichen Fleischwaren zu bereiten, zu pökeln, zu räuchern und aufzubewahren; nach den neuesten Erfahrungen bearbeitet von F. Eppner ...
Author: Eppner, F.
Publication: Leipzig, B.F. Voigt, 1905.

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vi, 126 p.; 12mo.

Subject

Sausages

Call Number

VTG (Eppner, F. Wurstfabrikation)

OCLC

38708519

Author

Eppner, F.

Title

Die Wurstfabrikation; leichtfassliche Anweisung alle im Handel gebräuchlichen Fleischwaren zu bereiten, zu pökeln, zu räuchern und aufzubewahren; nach den neuesten Erfahrungen bearbeitet von F. Eppner ...

Imprint

Leipzig, B.F. Voigt, 1905.

Edition

6. ed., rev. and enl.

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Research Call Number

VTG (Eppner, F. Wurstfabrikation)

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