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Les jus de fruits; un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits.
- Title
- Les jus de fruits; un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits.
- Author
- Gachot, Henri.
- Publication
- Strasbourg, P.H. Heitz, 1948.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | VTG (Gachot, H. Jus de fruits) | Offsite |
Details
- Description
- xvi, 379 p. illus.; 25 cm.
- Subject
- Bibliography (note)
- "Bibliographie": p. 350-362.
- Call Number
- VTG (Gachot, H. Jus de fruits)
- LCCN
- 49020041
- OCLC
- 29876520
- Author
- Gachot, Henri.
- Title
- Les jus de fruits; un manuel pratique et théorique pour la préparation et la conservation des jus de fruits.
- Imprint
- Strasbourg, P.H. Heitz, 1948.
- Bibliography
- "Bibliographie": p. 350-362.
- Research Call Number
- VTG (Gachot, H. Jus de fruits)