Research Catalog
Wiener Küche; Sammlung von Kochrezepten der staatlichen Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen und der Kochschule der Gastwirte in Wien ...
- Title
- Wiener Küche; Sammlung von Kochrezepten der staatlichen Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen und der Kochschule der Gastwirte in Wien ... von .. Olga Hess ... und ... Adolf Fr. Hess ...
- Author
- Hess, Olga.
- Publication
- Leipzig, F. Deuticke, 1931.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | VTI (Hess, O. Wiener Kuche. 1931) | Schwarzman Building - General Research Room 315 |
Details
- Additional Authors
- Hess, Adolf Franz.
- Description
- xcviii, 744 p. illus., col'd. plates, table.; 8vo.
- Subject
- Note
- Plates and tables in pocket.
- Call Number
- VTI (Hess, O. Wiener Küche. 1931)
- OCLC
- 38722209
- Author
- Hess, Olga.
- Title
- Wiener Küche; Sammlung von Kochrezepten der staatlichen Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen und der Kochschule der Gastwirte in Wien ... von .. Olga Hess ... und ... Adolf Fr. Hess ...
- Imprint
- Leipzig, F. Deuticke, 1931.
- Edition
- 19. ed.
- Added Author
- Hess, Adolf Franz.
- Research Call Number
- VTI (Hess, O. Wiener Küche. 1931)