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Studien zur Chemie und Technologie der Trockengemüse ...

Title
Studien zur Chemie und Technologie der Trockengemüse ...
Author
Lötzbeyer, Emma, 1917-
Publication
1946.

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TextRequest in advance VTG (Lötzbeyer, E. Studien zur Chemie und Technologie der Trockengemüse)Offsite

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Description
85 f. illus.; 30 cm.
Subject
  • Food > Drying > Equipment and supplies
  • Canning and preserving
  • Drying apparatus
Thesis (note)
  • Diss.--Johann Wolfgang Goethe-univ.
Bibliography (note)
  • Bibliography, f. [86-91]
Call Number
VTG (Lötzbeyer, E. Studien zur Chemie und Technologie der Trockengemüse)
OCLC
38725276
Author
Lötzbeyer, Emma, 1917-
Title
Studien zur Chemie und Technologie der Trockengemüse ...
Imprint
1946.
Thesis
Diss.--Johann Wolfgang Goethe-univ.
Bibliography
Bibliography, f. [86-91]
Research Call Number
VTG (Lötzbeyer, E. Studien zur Chemie und Technologie der Trockengemüse)
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