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Vitamine in frischen und konservierten nahrungsmitteln

Title
Vitamine in frischen und konservierten nahrungsmitteln, von Gulbrand Lunde. Mit 38 abbildungen.
Author
Lunde, Gulbrand, 1901-1942.
Publication
Berlin, J. Springer, 1940.

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Book/TextRequest in advance VTG (Lunde, G. Vitamine in frischen und konservierten nahrungsmitteln)Offsite

Details

Description
viii, 272 p. illus.; 24 cm.
Subject
  • Vitamins
  • Food > Analysis
  • Canning and preserving
Bibliography (note)
  • "Namen- und literaturverzeichnis": p. [237]-253.
Call Number
VTG (Lunde, G. Vitamine in frischen und konservierten nahrungsmitteln)
LCCN
41009714
OCLC
4238108
Author
Lunde, Gulbrand, 1901-1942.
Title
Vitamine in frischen und konservierten nahrungsmitteln, von Gulbrand Lunde. Mit 38 abbildungen.
Imprint
Berlin, J. Springer, 1940.
Bibliography
"Namen- und literaturverzeichnis": p. [237]-253.
Research Call Number
VTG (Lunde, G. Vitamine in frischen und konservierten nahrungsmitteln)
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