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Fabrication du chocolat d'après les procédés les plus récents ...

Title: Fabrication du chocolat d'après les procédés les plus récents ... Par J. Fritsch ... 68 gravures dont une planche hors texte.
Author: Fritsch, J., 1859-
Publication: Paris, Self-édition, scientifique et industrielle, 1910.

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viii, 349, [2] p. incl. illus., tables. fold. pl.; 25 1/2 cm.

Subject

Call Number

VTX (Fritsch, J. Fabrication du chocolat d'après les procédés les plus récents)

LCCN

09029859

OCLC

8349844

Author

Fritsch, J., 1859-

Title

Fabrication du chocolat d'après les procédés les plus récents ... Par J. Fritsch ... 68 gravures dont une planche hors texte.

Imprint

Paris, Self-édition, scientifique et industrielle, 1910.

Research Call Number

VTX (Fritsch, J. Fabrication du chocolat d'après les procédés les plus récents)