Research Catalog
Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en lìquido, vizcochos, turrones, y natas : bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas : y diez mesas, con su explicacion
- Title
- Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en lìquido, vizcochos, turrones, y natas : bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas : y diez mesas, con su explicacion / su author Juan de la Mata, repostero en esta Corte ...
- Author
- Mata, Juan de la, active 1747.
- Publication
- En Madrid : Por Antonio Marin : se hallarà en casa de Simon Moreno, mercader de libros ..., año 1747.
Details
- Description
- [24], 196 p., [11] leaves of plates (10 folded) : ill.; 21 cm. (4to)
- Subjects
- Note
- Signatures: para⁸ 2para⁴, A-M⁸ N².
- Illustrations: 11 prints : engraving ; full-page or larger. Comprise arms of the dedicatee and 10 ill. on folded leaves depicting tables set for from 10 to 100 persons.
- Indexed In (note)
- Palau y Dulcet (2nd ed.)
- Call Number
- *KB 1747 97-629
- OCLC
- 51886384
- NYPG97-B1299
- Author
- Mata, Juan de la, active 1747.
- Title
- Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en lìquido, vizcochos, turrones, y natas : bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas : y diez mesas, con su explicacion / su author Juan de la Mata, repostero en esta Corte ...
- Imprint
- En Madrid : Por Antonio Marin : se hallarà en casa de Simon Moreno, mercader de libros ..., año 1747.
- Indexed In:
- Palau y Dulcet (2nd ed.) 157655
- Local Note
- Imperfect: Last plate (table set for 100) wanting.
- Research Call Number
- *KB 1747 97-629