Research Catalog

Title

Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits et des boissons économiques, contenant l'art de fabriquer soi-même, chez soi et à peu de frais les vins de fruits, le cidre, le poiré, les vins de grains, les bières économiques et de ménage, les boissons refraîchissantes, les vins de raisins secs, par m. F. Malepeyre.

Author

Malepeyre, F. (François), 1794-1877.

Publication

Paris, Société française d'éditions littéraires et techniques [1918]

Items in the Library & Off-site

Details

Additional Authors

Accum, Friedrich Christian, 1769-1838.

Description

viii, 371, [1] p.; 19 cm.

Series Statement

Encyclopédie Roret

Uniform Title

Manuels-Roret.

Subject

• Wine and wine making
• Fruit wines
• Beverages

Note

• "Les précédentes éditions de ce Manuel ont été publiées sous le nom de mm. Accum, G. et Ol. Leur rédaction ayant été entièrement modifiée ... nous avons cru juste de publier cette nouvellle édition sous le nsm[!] du véritable rédacteur de l'ouvrage."--Avis p. [iv]

Call Number

VTS (Malepeyre, F. Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits et des boissons économiques)

LCCN

34020839

OCLC

38747965

Author

Malepeyre, F. (François), 1794-1877.

Title

Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits et des boissons économiques, contenant l'art de fabriquer soi-même, chez soi et à peu de frais les vins de fruits, le cidre, le poiré, les vins de grains, les bières économiques et de ménage, les boissons refraîchissantes, les vins de raisins secs, par m. F. Malepeyre.

Imprint

Paris, Société française d'éditions littéraires et techniques [1918]

Edition

Nouv. éd.

Series

Encyclopédie Roret

Manuels-Roret.

Added Author

Accum, Friedrich Christian, 1769-1838.

Research Call Number

VTS (Malepeyre, F. Nouveau manuel complet de la fabrication des vins de fruits et des boissons économiques)