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Le lait et l'industrie laitière
- Title
- Le lait et l'industrie laitière / par Maurice Beau.
- Author
- Beau, Maurice.
- Publication
- Paris : Presses Universitaries de France, 1949.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | VPQ (Beau, M. Lait et l'industrie laitière) | Offsite |
Details
- Description
- 126 p. : ill.; 18 cm.
- Series Statement
- Que sais-je? ; 377
- Alternative Title
- Le lait.
- Subject
- Dairy processing
- Bibliography (note)
- "Bibliographie sommaire": p. [127]
- Call Number
- VPQ (Beau, M. Lait et l'industrie laitière)
- OCLC
- 25404913
- Author
- Beau, Maurice.
- Title
- Le lait et l'industrie laitière / par Maurice Beau.
- Imprint
- Paris : Presses Universitaries de France, 1949.
- Series
- Que sais-je? ; 377
- Bibliography
- "Bibliographie sommaire": p. [127]
- Added Title
- Le lait.
- Research Call Number
- VPQ (Beau, M. Lait et l'industrie laitière)