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Obst, Gemuese, Kartoffel, deren Nahrungs- und Gesundheitswert. Das Trocknen und seine wirtschaftliche Bedeutung, mit einem Vorwort: Unsere Kriegskost.

Title: Obst, Gemuese, Kartoffel, deren Nahrungs- und Gesundheitswert. Das Trocknen und seine wirtschaftliche Bedeutung, mit einem Vorwort: Unsere Kriegskost. Von Dr. Max Winckel ...
Author: Winckel, Max.
Publication: München, C. Gerber, 1916.

Details

Description

68 p. incl. tables.; 8vo.

Subject

World War, 1914-1918 > Food supply > Germany
Nutrition surveys
Food > Drying
Drying apparatus

Bibliography (note)

Bibliography, p. 66.

Call Number

VTB p.v. 76, no. 8

OCLC

39184358

Author

Winckel, Max.

Title

Obst, Gemuese, Kartoffel, deren Nahrungs- und Gesundheitswert. Das Trocknen und seine wirtschaftliche Bedeutung, mit einem Vorwort: Unsere Kriegskost. Von Dr. Max Winckel ...

Imprint

München, C. Gerber, 1916.

Bibliography

Bibliography, p. 66.

Research Call Number

VTB p.v. 76, no. 8

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