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Obst, Gemuese, Kartoffel, deren Nahrungs- und Gesundheitswert. Das Trocknen und seine wirtschaftliche Bedeutung, mit einem Vorwort: Unsere Kriegskost.

Title
Obst, Gemuese, Kartoffel, deren Nahrungs- und Gesundheitswert. Das Trocknen und seine wirtschaftliche Bedeutung, mit einem Vorwort: Unsere Kriegskost. Von Dr. Max Winckel ...
Author
Winckel, Max.
Publication
München, C. Gerber, 1916.

Details

Description
68 p. incl. tables.; 8vo.
Subject
  • World War, 1914-1918 > Food supply > Germany
  • Nutrition surveys
  • Food > Drying
  • Drying apparatus
Bibliography (note)
  • Bibliography, p. 66.
Call Number
VTB p.v. 76, no. 8
OCLC
39184358
Author
Winckel, Max.
Title
Obst, Gemuese, Kartoffel, deren Nahrungs- und Gesundheitswert. Das Trocknen und seine wirtschaftliche Bedeutung, mit einem Vorwort: Unsere Kriegskost. Von Dr. Max Winckel ...
Imprint
München, C. Gerber, 1916.
Bibliography
Bibliography, p. 66.
Research Call Number
VTB p.v. 76, no. 8
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