Research Catalog

Étude des perfectionnements, apportés dans la culture et l'emploi des levures, destinées à la production des boissons alcooliques

Title
Étude des perfectionnements, apportés dans la culture et l'emploi des levures, destinées à la production des boissons alcooliques, par Georges Jacquemin.
Author
Jacquemin, Georges, 1862-
Publication
Nancy, Imprimerie nancéienne, 1893.

Details

Description
89 p. pl.; 21 cm.
Subject
  • Yeast
  • Fermentation, Alcoholic
Call Number
VTB p.v. 236
OCLC
39236081
Author
Jacquemin, Georges, 1862-
Title
Étude des perfectionnements, apportés dans la culture et l'emploi des levures, destinées à la production des boissons alcooliques, par Georges Jacquemin.
Imprint
Nancy, Imprimerie nancéienne, 1893.
Local Note
12 leaves of ms. notes inserted.
Research Call Number
VTB p.v. 236
View in Legacy Catalog