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Tratado práctico de la manipulación de la leche; leche, crema, manteca, y quesos

Title
Tratado práctico de la manipulación de la leche; leche, crema, manteca, y quesos, por Alberto Larbalétrier ... Versión española de Luis Bravo y Boulet.
Author
Larbalétrier, Albert, 1863-
Publication
Paris, Garnier hermanos, 1903.

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Bravo y Boulet, Luis.
Description
266 p. incl. tables. illus.; 18 cm.
Series Statement
Biblioteca de utilidad práctica
Subjects
Call Number
VPQ (Larbalétrier, A. Tratado práctico de la manipulación de la leche)
OCLC
39261309
Author
Larbalétrier, Albert, 1863-
Title
Tratado práctico de la manipulación de la leche; leche, crema, manteca, y quesos, por Alberto Larbalétrier ... Versión española de Luis Bravo y Boulet.
Imprint
Paris, Garnier hermanos, 1903.
Series
Biblioteca de utilidad práctica
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Full text available via HathiTrust
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Bravo y Boulet, Luis. Translator
Research Call Number
VPQ (Larbalétrier, A. Tratado práctico de la manipulación de la leche)
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