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Tecnología de los aceites vegetales, con especial referencia al aceite de oliva.
- Title
- Tecnología de los aceites vegetales, con especial referencia al aceite de oliva.
- Author
- Garoglio, Pier Giovanni.
- Publication
- Mendoza, Ministerio de Educación, Universidad Nacional de Cuyo, [1950]
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1 Item
| Status | Vol/Date | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|---|
| v. 1 | Text | Request in advance | VON (Garoglio, P. G. Tecnologia de los aceites vegetales) v. 1 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Universidad Nacional de Cuyo.
- Description
- 2 v. illus. (part col.) maps, diagrs.; 26 cm.
- Subject
- Oils and fats
- Bibliography (note)
- Includes bibliographies.
- Contents
- t. 1. Generalidades y tecnologia de los aceites y grasas vegetales--t.2. El aceite de oliva y su industria.
- Call Number
- VON (Garoglio, P. G. Tecnología de los aceites vegetales)
- LCCN
- 51025402 /rev
- OCLC
- 1690798
- Author
- Garoglio, Pier Giovanni.
- Title
- Tecnología de los aceites vegetales, con especial referencia al aceite de oliva.
- Imprint
- Mendoza, Ministerio de Educación, Universidad Nacional de Cuyo, [1950]
- Bibliography
- Includes bibliographies.
- Added Author
- Universidad Nacional de Cuyo.
- Research Call Number
- VON (Garoglio, P. G. Tecnología de los aceites vegetales)