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La cocina piurana : ensayos de antropología de la alimentación
- Title
- La cocina piurana : ensayos de antropología de la alimentación / Anne-Marie Hocquenghem, Susana Monzón.
- Author
- Hocquenghem, Anne-Marie.
- Publication
- Lima : Instituto Francés de Estudios Andinos : IEP Ediciones, [1995]
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFF 99-1717 | Schwarzman Building - Main Reading Room 315 |
Details
- Additional Authors
- Monzon, S.
- Description
- 196 p. : col. ill., maps; 27 cm.
- Series Statement
- Travaux de l'Institut français d'études andines, 0768-424X ; t. 80
- Miscelánea del Instituto de Estudios Peruanos ; núm 8
- Subjects
- Note
- "Octubre de 1995"--T.p. verso.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. [179]-181) and indexes.
- Call Number
- JFF 99-1717
- ISBN
- 8489303495
- LCCN
- 96129011
- OCLC
- 35808467
- Author
- Hocquenghem, Anne-Marie.
- Title
- La cocina piurana : ensayos de antropología de la alimentación / Anne-Marie Hocquenghem, Susana Monzón.
- Imprint
- Lima : Instituto Francés de Estudios Andinos : IEP Ediciones, [1995]
- Series
- Travaux de l'Institut français d'études andines, 0768-424X ; t. 80Miscelánea del Instituto de Estudios Peruanos ; núm 8
- Bibliography
- Includes bibliographical references (p. [179]-181) and indexes.
- Added Author
- Monzon, S.
- Research Call Number
- JFF 99-1717