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Los sabores de España y América : cultura y alimentación
- Title
- Los sabores de España y América : cultura y alimentación / Antonio Garrido Aranda, compilador.
- Publication
- Huesca [Spain] : La Val de Onsera : [con Excma. Diputación Provincial de Córdoba], c1999.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JFD 00-2448 | Schwarzman Building - Main Reading Room 315 |
Details
- Additional Authors
- Description
- 352 p. : ill.; 22 cm.
- Series Statement
- Colección Alifara.
- Subject
- Note
- "El libro que aquí introducimos comenzó a ser a partir del II Seminario Internacional de Cultura Alimentaria (Córdoba, España, 1995)--P. [11].
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Call Number
- JFD 00-2448
- ISBN
- 8488518471
- LCCN
- 99508930
- OCLC
- 43296922
- Title
- Los sabores de España y América : cultura y alimentación / Antonio Garrido Aranda, compilador.
- Imprint
- Huesca [Spain] : La Val de Onsera : [con Excma. Diputación Provincial de Córdoba], c1999.
- Series
- Colección Alifara. Estudios
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Added Author
- Garrido Aranda, Antonio.Seminario Internacional de Cultura Alimentaria (2nd : 1995 : Córdoba, Spain)
- Research Call Number
- JFD 00-2448