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Können und Wissen, Fachlehrbuch für das Fleischergewerbe

Title
Können und Wissen, Fachlehrbuch für das Fleischergewerbe [microform]
Author
Igler, Hans.
Publication
Nürnberg, J. Mendelsohn, 1947.

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StatusFormatAccessCall NumberItem Location
TextRequest in advance *Z-574Offsite

Details

Description
1 v.; 21 cm.
Subject
  • Meat > Preservation
  • Sausages > Manufacture
Reproduction (note)
  • Microfilm.
Call Number
*Z-574
OCLC
43973828
Author
Igler, Hans.
Title
Können und Wissen, Fachlehrbuch für das Fleischergewerbe [microform]
Imprint
Nürnberg, J. Mendelsohn, 1947.
Reproduction
Microfilm. New York : New York Public Library, [19--]. 1 microfilm reel ; 35 mm.
Research Call Number
*Z-574
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