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L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina : dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal generale Bisson a san Nicolao della Flüe
- Title
- L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina : dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal generale Bisson a san Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con 14 disegni di Saul Steinberg.
- Author
- Buzzi, Aldo.
- Publication
- Milano : Adelphi, 2002.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | JFC 02-2972 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Steinberg, Saul.
- Description
- 154 p : : ill.; 18 cm.
- Series Statement
- Piccola biblioteca Adelphi ; 478
- Subject
- Note
- First ed. 1979, now rev. and enl.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references and index.
- Call Number
- JFC 02-2972
- ISBN
- 8845917002
- OCLC
- 50064017
- Author
- Buzzi, Aldo.
- Title
- L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina : dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal generale Bisson a san Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con 14 disegni di Saul Steinberg.
- Imprint
- Milano : Adelphi, 2002.
- Edition
- Nuova ed. riv. e ampliata.
- Series
- Piccola biblioteca Adelphi ; 478
- Bibliography
- Includes bibliographical references and index.
- Added Author
- Steinberg, Saul.
- Research Call Number
- JFC 02-2972