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Les épices : histoire, description et usage des différents épices, aromates et condiments
- Title
- Les épices : histoire, description et usage des différents épices, aromates et condiments / Pierre Delaveau.
- Author
- Delaveau, Pierre, 1921-
- Publication
- Paris : Albin Michel, c1987.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | JFE 02-18432 | Offsite |
Details
- Description
- 371 p. : maps; 23 cm.
- Subject
- Bibliography (note)
- Bibliography: p. 359-[363].
- Includes bibliographical references and index.
- Call Number
- JFE 02-18432
- ISBN
- 2226028803
- OCLC
- 18978817
- Author
- Delaveau, Pierre, 1921-
- Title
- Les épices : histoire, description et usage des différents épices, aromates et condiments / Pierre Delaveau.
- Imprint
- Paris : Albin Michel, c1987.
- Bibliography
- Bibliography: p. 359-[363].Includes bibliographical references and index.
- Research Call Number
- JFE 02-18432