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Fromages : le Guide Hermé pour les connaître, les choisir, les déguster, les cuisiner et les conserver
- Title
- Fromages : le Guide Hermé pour les connaître, les choisir, les déguster, les cuisiner et les conserver / Sylvie Girard.
- Author
- Girard, Sylvie.
- Publication
- Paris : Hermé, c1986.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | ReCAP 12-14592 | Schwarzman Building - General Research Room 315 |
Details
- Description
- 243 p. : ill. (some col.); 22 cm.
- Series Statement
- Collection "Les Guides Hermé,", 0296-7421
- Uniform Title
- Collection "Les Guides Hermé."
- Subject
- Note
- Includes index.
- Call Number
- ReCAP 12-14592
- ISBN
- 2866650298
- 9782866650292
- LCCN
- 86190741
- OCLC
- 18907321
- Author
- Girard, Sylvie.
- Title
- Fromages : le Guide Hermé pour les connaître, les choisir, les déguster, les cuisiner et les conserver / Sylvie Girard.
- Imprint
- Paris : Hermé, c1986.
- Series
- Collection "Les Guides Hermé,", 0296-7421Collection "Les Guides Hermé."
- Research Call Number
- ReCAP 12-14592