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La cocina como patrimonio (in) tangible
- Title
- La cocina como patrimonio (in) tangible / Primeras Jornadas de Patrimonio Gastronómico.
- Author
- Jornadas de Patrimonio Gastronómico (1st : 2001 : Buenos Aires, Argentina)
- Publication
- Buenos Aires : Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, 2002.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | JFE 04-1288 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires.
- Description
- 246 p. : ill.; 23 cm.
- Series Statement
- Temas de patrimonio ; 6
- Alternative Title
- Cocina como patrimonio tangible
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Call Number
- JFE 04-1288
- ISBN
- 9871037031
- LCCN
- 2003482362
- OCLC
- 53277291
- Conference
- Jornadas de Patrimonio Gastronómico (1st : 2001 : Buenos Aires, Argentina)
- Title
- La cocina como patrimonio (in) tangible / Primeras Jornadas de Patrimonio Gastronómico.
- Imprint
- Buenos Aires : Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, 2002.
- Series
- Temas de patrimonio ; 6
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Added Author
- Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires.
- Research Call Number
- JFE 04-1288