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Fra tutti i gusti il più soave-- : per una storia dello zucchero e del miele in Italia
- Title
- Fra tutti i gusti il più soave-- : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / a cura di Massimo Montanari, Giorgio Mantovani, Silvio Fronzoni.
- Publication
- Bologna : CLUEB, c2002.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | JFD 03-14035 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Description
- ix, 277 p. : ill.; 22 cm.
- Series Statement
- Biblioteca di storia agraria medievale ; 20
- Subject
- Sugar trade > Italy > History
- Honey trade > Italy > History
- Note
- "Provincia di Bologna, Istituzione Villa Smeraldi, Museo della civiltà contadina"--Cover.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references and index.
- Call Number
- JFD 03-14035
- ISBN
- 8849119011
- LCCN
- 2002448913
- OCLC
- 50859219
- Title
- Fra tutti i gusti il più soave-- : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / a cura di Massimo Montanari, Giorgio Mantovani, Silvio Fronzoni.
- Imprint
- Bologna : CLUEB, c2002.
- Series
- Biblioteca di storia agraria medievale ; 20
- Bibliography
- Includes bibliographical references and index.
- Added Author
- Montanari, Massimo, 1949-Mantovani, G. (Giorgio)Fronzoni, Silvio.Museo della civiltà contadina di Bologna.
- Research Call Number
- JFD 03-14035