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L'umanità a tavola : visioni del mondo e culture alimentari : elementi per una storia sociale del cibo
- Title
- L'umanità a tavola : visioni del mondo e culture alimentari : elementi per una storia sociale del cibo / Vinicio Serino.
- Author
- Serino, Vinicio.
- Publication
- Firenze : A. Pontecorboli, 2003.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | JFE 05-2375 | Offsite |
Details
- Description
- 143 p. : ill.; 24 cm.
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 142-143) and index.
- Call Number
- JFE 05-2375
- ISBN
- 8888461353
- LCCN
- 2004424723
- OCLC
- 54888523
- Author
- Serino, Vinicio.
- Title
- L'umanità a tavola : visioni del mondo e culture alimentari : elementi per una storia sociale del cibo / Vinicio Serino.
- Imprint
- Firenze : A. Pontecorboli, 2003.
- Bibliography
- Includes bibliographical references (p. 142-143) and index.
- Research Call Number
- JFE 05-2375