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Gastronomía y turismo : historias detrás de las recetas
- Title
- Gastronomía y turismo : historias detrás de las recetas / Regina G. Schlüter, coordinadora, con la colaboración de Juana A. Norrild.
- Publication
- Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2004.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
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Not available - Please for assistance. | Text | Request in advance | JFD 05-9101 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Description
- 191 p. : ill.; 22 cm.
- Subject
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Call Number
- JFD 05-9101
- ISBN
- 9872054053
- OCLC
- 58970492
- Title
- Gastronomía y turismo : historias detrás de las recetas / Regina G. Schlüter, coordinadora, con la colaboración de Juana A. Norrild.
- Imprint
- Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2004.
- Edition
- 1a ed.
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Added Author
- Schlüter, Regina G.Norrild, Juana A.
- Research Call Number
- JFD 05-9101