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El saber de la sazón : ingenio de la gastronomía Iberoamérica
- Title
- El saber de la sazón : ingenio de la gastronomía Iberoamérica / edición a cargo de Jorge Alberto Lozoya y Gloria López Morales ; textos Sergio Alarcón ... [et al.] ; imágenes Eugenia Marcos.
- Publication
- Barcelona : Lunwerg Editores, 2004.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | JFE 05-9116 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Description
- 178 p. : ill.; 24 cm.
- Subjects
- Call Number
- JFE 05-9116
- ISBN
- 8497851366
- OCLC
- 57413824
- Title
- El saber de la sazón : ingenio de la gastronomía Iberoamérica / edición a cargo de Jorge Alberto Lozoya y Gloria López Morales ; textos Sergio Alarcón ... [et al.] ; imágenes Eugenia Marcos.
- Imprint
- Barcelona : Lunwerg Editores, 2004.
- Added Author
- Lozoya, Jorge Alberto.López-Morales, Gloria.Alarcón, Sergio.
- Research Call Number
- JFE 05-9116