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"Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen" : W.A. Mozart und seine Mahlzeiten : eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts
- Title
- "Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen" : W.A. Mozart und seine Mahlzeiten : eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts / Ingrid Haslinger.
- Author
- Haslinger, Ingrid, 1956-
- Publication
- Salzburg : Edition Tandem, c2005.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | JMD 06-1067 | Offsite |
Details
- Description
- 128 p. : ill.; 23 cm.
- Alternative Title
- W.A. Mozart und seine Mahlzeiten : eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts
- Subjects
- Cooking, European > History > 18th century
- Mozart, Wolfgang Amadeus, 1756-1791 > Travel
- Mozart, Wolfgang Amadeus, 1756-1791 > Homes and haunts
- Food habits > Europe > History > 18th century
- Food preferences > Europe > History > 18th century
- Table setting and decoration > Europe > History > 18th century
- Dinners and dining > Europe > History > 18th century
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 126-128).
- Call Number
- JMD 06-1067
- ISBN
- 3950157050 (hd.bd.)
- OCLC
- 69105220
- Author
- Haslinger, Ingrid, 1956-
- Title
- "Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen" : W.A. Mozart und seine Mahlzeiten : eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts / Ingrid Haslinger.
- Imprint
- Salzburg : Edition Tandem, c2005.
- Bibliography
- Includes bibliographical references (p. 126-128).
- Research Call Number
- JMD 06-1067