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Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation
- Title
- Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson.
- Author
- Fischler, Claude.
- Publication
- Paris : O. Jacob, c2008.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 08-19335 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Description
- 336 p. : ill.; 22 cm.
- Subject
- Note
- "Avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna, Nicoletta Cavazza, Gervaise Debucquet, Emmanuel Dion, Mohamed Merdji, Laurence Ossipow, Emiko Ohnuki-Tierney, Jean-Pierre Poulain, Paul Rozin, Christy Shields-Argelès."
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Call Number
- ReCAP 08-19335
- ISBN
- 9782738120885
- 2738120881
- LCCN
- 2008398466
- OCLC
- 191032035
- Author
- Fischler, Claude.
- Title
- Manger : Français, Européens et Américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson.
- Imprint
- Paris : O. Jacob, c2008.
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Indexed Term
- Nutrition Comparative Sociology
- Added Author
- Masson, Estelle.Barlösius, Eva.
- Research Call Number
- ReCAP 08-19335