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Il maiale : dall'arista allo zampone
- Title
- Il maiale : dall'arista allo zampone / Alessandro Bencistà ; con un'antologia letteraria in prosa e in rima e la versione integrale de L'eccellenza et trionfo del porco di Giulio Cesare Croce.
- Author
- Bencistà, Alessandro, 1941-
- Publication
- Firenze : Polistampa, 2007.
- Supplementary Content
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 08-7775 | Offsite |
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Details
- Description
- 181 p. : ill.; 21 cm.
- Subject
- Note
- Incl. recipes (p. 102-125) and text (p. 131-177) by Giulio Cesare Croce (1550- 1609).
- Electronic ed. avail. at the URL: http: / / digital.casalini.it/ 9788859601784
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Call Number
- ReCAP 08-7775
- ISBN
- 9788859601784 :
- OCLC
- 191812702
- 0191812702
- Author
- Bencistà, Alessandro, 1941-
- Title
- Il maiale : dall'arista allo zampone / Alessandro Bencistà ; con un'antologia letteraria in prosa e in rima e la versione integrale de L'eccellenza et trionfo del porco di Giulio Cesare Croce.
- Imprint
- Firenze : Polistampa, 2007.
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Connect to:
- Research Call Number
- ReCAP 08-7775