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De cuando la alta cocina mató la cocina sabrosa
- Title
- De cuando la alta cocina mató la cocina sabrosa / intervención de Fernando Canales.
- Author
- Canales Extanobe, Fernando, 1962-
- Publication
- Vitoria : Eusko Jaurlaritza, c2008.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 09-6050 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Description
- 70, [4], 70 p. : col. ill.; 21 cm.
- Series Statement
- Pentsamendu taldea. Sukaldea ; 1
- Uniform Title
- Pentsamendu taldea. Sukaldea ; 1.
- Alternative Title
- Goi-mailako sukaldaritzak sukalaritza zaporetsua hil zuenekoa
- Cuando la alta cocina mató la cocina sabrosa.
- Subjects
- Note
- "Este número contiene la intervención Cuando la alta cocina mató la cocina sabrosa que Fernando Canales ofreció en la cena comentada en el marco del tercer Think Tank celebrado en enero de 2007. El Think Tank, con el título general de El papel a jugar por Euskadi en la globalización, reunió a pensadores de la talla de Montserrat Guibernau, Guy Laforest y Juan Urrutia."--P. [5].
- Language (note)
- Spanish and Basque texts in reversible book.
- Call Number
- ReCAP 09-6050
- ISBN
- 9788445727355
- 8445727354
- OCLC
- 265419482
- Author
- Canales Extanobe, Fernando, 1962-
- Title
- De cuando la alta cocina mató la cocina sabrosa / intervención de Fernando Canales.
- Imprint
- Vitoria : Eusko Jaurlaritza, c2008.
- Edition
- 1. ed.
- Series
- Pentsamendu taldea. Sukaldea ; 1Pentsamendu taldea. Sukaldea ; 1.
- Language
- Spanish and Basque texts in reversible book.
- Added Author
- Guibernau i Berdún, M. Montserrat (Maria Montserrat)Laforest, Guy, 1955-Urrutia, Juan.
- Added Title Page Title
- Goi-mailako sukaldaritzak sukalaritza zaporetsua hil zuenekoa
- Added Title
- Cuando la alta cocina mató la cocina sabrosa.
- Research Call Number
- ReCAP 09-6050