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Salade de mai : la Fabrique du Pont d'Aleyrac

Title: Salade de mai : la Fabrique du Pont d'Aleyrac / [Annie Mirabel ; sur une idée et des photographies de Didier Brousse].
Author: Mirabel, Annie.
Publication: Saint-Pierreville [France] : Fabrique du Pont d'Aleyrac ; [Tokyo] : One Stroke, [2008]

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Request Appointment Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person.	Text	Permit needed	MEMZ (Brousse) 11-7392	Schwarzman Building - Print Collection Room 308

Additional Authors

Brousse, Didier.

Description

[40] p. : col. ill.; 11 cm.

Subjects

Genre/Form

Note

"Salade de plantes sauvages cueillies et mangées au Pont d'Aleyrac, Saint Pierreville, Ardèche, le 26 mai 2008. Ces plantes ont été cueillies hors des parcs à moutons et à plus de 50 mètres des routes. La salade a été assaisonnée au dernier moment d'une vinaigrette légère à l'huile de noix, dans laquelle on découpe quelques feuilles de lierre terrestre. La composition de cette salade m'a été enseignée par le botaniste Christian Giroux"--Colophon.
Accordion fold book.

Language (note)

Plant names in French, Latin and English; author's note in French; colophon in Japanese.

Call Number

MEMZ (Brousse) 11-7392

ISBN

OCLC

767886987

Author

Mirabel, Annie.

Title

Salade de mai : la Fabrique du Pont d'Aleyrac / [Annie Mirabel ; sur une idée et des photographies de Didier Brousse].

Imprint

Saint-Pierreville [France] : Fabrique du Pont d'Aleyrac ; [Tokyo] : One Stroke, [2008]

Language

Plant names in French, Latin and English; author's note in French; colophon in Japanese.

Local Note

Artists' Books Collection (NYPL, Print Collection).

Added Author

Brousse, Didier.

Research Call Number

MEMZ (Brousse) 11-7392