Research Catalog
Conservare il cibo da Columella ad Artusi : i luoghi della conservazione
- Title
- Conservare il cibo da Columella ad Artusi : i luoghi della conservazione / a cura di Annamaria Ciarallo e Barbara Vernia.
- Publication
- Ghezzano (PI) [i.e. Pisa, Italy] : Felici, c2009.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 10-5370 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Description
- 203 p. : ill., maps; 24 cm.
- Series Statement
- Archeometria e conservazione ; 3
- Subject
- Note
- Published on the occasion of an exhibition held at the Castello di Cusercoli, Civitella di Romagna, Italy, Oct. 3, 2009-Jan. 6, 2010.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Call Number
- ReCAP 10-5370
- ISBN
- 9788860193094
- LCCN
- 2010356284
- OCLC
- 501974365
- 0501974365
- it 09461272
- Title
- Conservare il cibo da Columella ad Artusi : i luoghi della conservazione / a cura di Annamaria Ciarallo e Barbara Vernia.
- Imprint
- Ghezzano (PI) [i.e. Pisa, Italy] : Felici, c2009.
- Series
- Archeometria e conservazione ; 3
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
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- Added Author
- Ciarallo, Annamaria.Vernia, Barbara.
- Research Call Number
- ReCAP 10-5370