Research Catalog

Rinascimento del gusto : carovanando tra due mari : primo manifesto della cucina liberata

Title
Rinascimento del gusto : carovanando tra due mari : primo manifesto della cucina liberata / Mario Iacomini ; contributi introduttivi di Paolo Fabbri e Piergiorgio Strata ; a cura di Marina Silvestri.
Author
Iacomini, Mario.
Publication
Roma : Palombi, [2010]
Supplementary Content
Contents

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
Not available - Please for assistance.
TextRequest in advance ReCAP 12-8397Offsite

Details

Additional Authors
Silvestri, Marina.
Description
160 p. : col. ill.; 21 cm.
Subject
  • Gastronomy > Philosophy
  • Taste > Philosophy
  • Food and society
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Language (note)
  • Text and abstract in Italian.
Call Number
ReCAP 12-8397
ISBN
9788860603029
OCLC
  • 770602233
  • 0770602233
  • it 11912782
Author
Iacomini, Mario.
Title
Rinascimento del gusto : carovanando tra due mari : primo manifesto della cucina liberata / Mario Iacomini ; contributi introduttivi di Paolo Fabbri e Piergiorgio Strata ; a cura di Marina Silvestri.
Imprint
Roma : Palombi, [2010]
Bibliography
Includes bibliographical references.
Language
Text and abstract in Italian.
Connect to:
Contents
Added Author
Silvestri, Marina.
Research Call Number
ReCAP 12-8397
View in Legacy Catalog