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Le génie de Danone
- Title
- Le génie de Danone / Didier Toussaint.
- Author
- Toussaint, Didier.
- Publication
- Paris : Descartes & Cie, c2012.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 12-51925 | Offsite |
Details
- Description
- 282 p.; 21 cm.
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Contents
- 1. Liquides -- Du lait -- Daniel Carasso : rêve et ruptures -- L'eau et les mots -- Antoine Riboud : rire et séduction -- De la nutrition à la santé -- La liquidation du passé -- L'exigence de liquidités -- La dilution du capital -- Fluidité et discontinuité -- La mère et l'enfant -- 2. Identité -- Le nom et la question du père -- Noms de marques -- Le prénom d'un enfant -- L'angoisse de morcellement -- Du lait à la fermentation -- Finance et ferment -- Opérations et fonctions -- Marque et culpabilité -- 3. Contenu -- Phénoménologie du processus alimentaire -- La fonctionnalité des produits -- Transit et élimination -- L'institution contre l'organisation -- Les tentations du solide -- Identité et imago maternelle -- L'exception espagnole -- Du contenant au contenu -- 4. Contenant -- Le sens du contenant : l'offre et le don -- Croquer ou avaler ? -- Le mythe de l'intériorité -- L'inconscient du verre -- L'apprentissage de la vente -- La marque et le distributeur -- 5. Cultures -- Ce que "latins" veut dire -- Existe-t-il une identité latine ? -- Ce que manger veut dire -- Le langage social des aliments -- Grameen Danone et le social business -- Le social business et la femme -- Le mai 68 d'Antoine Riboud -- Du parricide à l'émancipation -- Le double projet -- 6. Mémoire -- Un héritage de verriers -- Le métier du verre -- Style et management -- Le feu et la vie.
- Call Number
- ReCAP 12-51925
- ISBN
- 9782844462343 (pbk.)
- OCLC
- 795628534
- Author
- Toussaint, Didier.
- Title
- Le génie de Danone / Didier Toussaint.
- Imprint
- Paris : Descartes & Cie, c2012.
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Research Call Number
- ReCAP 12-51925