Research Catalog

Title

Vendre le vin de l'Antiquité à nos jours / Cervin ; coordinatrice, Sandrine Lavaud.

Publication

Bordeaux : Féret, c2012.

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Details

Additional Authors

• Sandrine Lavaud.
• Musée d'Aquitaine de la ville de Bordeaux.
• Université de Bordeaux III. Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin.

Description

286 p. : ill., maps; 24 cm.

Subjects

• Barrels > History > Congresses
• Wine and wine making > Congresses
• Wine industry > Congresses

Note

• Proceedings of a colloquium held in Bordeaux at the musée d'Aquitaine, Jun. 25-27, 2009.

Bibliography (note)

• Includes bibliographical references.

Contents

Pt. 1. Conditionner le vin -- Introduction : Conditionner le vin -- 1. Le tonneau à l'époque romaine -- 2. Les tonneliers du prince. Les métiers de la tonnellerie dans le domaine ducal bourguignon (vers 1380-1430) -- 3. Les tonneliers en sauternais au XVIIIe siècle -- 4. Futailles, vins en fûts et tonnelleries en gironde dans la guerre et l'occupation (1939-1944) : mobilisation, réquisitions, restrictions -- 5. Conditionnement et commercialisation du vin en Italie centrale -- 6. La mise en bouteilles au château. Du paysan à l'entrepreneur-vigneron -- 7. Les entreprises de conditionnement du vin de l'espace viticole bordelais : dynamiques et responsabilité sociétale -- Pt. 2. Commercialiser le vin -- Introduction : Commercialiser le vin -- 1. La commercialisation du vin en Allemagne du nord du moyen âge à l'époque contemporaine : le cas de la ville hanséatique de Lobeck au bord de la mer baltique -- 2. Du négoce aux journaux d'annonces : les mécanismes de diffusion des vins aquitains au XVIIIe siècle -- Les mécanismes de commercialisation des vins de Bordeaux du XVIIIe au XIXe siècle -- 3. Vendre les vins de bourgogne dans la première moitié du XXe siècle -- 4. Vendre du vin par internet. À nouveau média, nouvelle manière de vendre -- 5. Le négoce des vins de bordeaux dans la mondialisation vitivinicole (1979-2009) -- 6. Le courtier dans l'aquitaine médiévale, un officier de la commune -- 7. Le courtage des vins de champagne du XVIIe au XIXe siècle -- 8. Les courtiers en vin du bordelais -- 9. Le courtier. Le passeur, le conciliateur, le découvreur.

Call Number

ReCAP 13-50009

ISBN

9782351560778 (pbk.)

OCLC

800928370

Title

Vendre le vin de l'Antiquité à nos jours / Cervin ; coordinatrice, Sandrine Lavaud.

Imprint

Bordeaux : Féret, c2012.

Bibliography

Includes bibliographical references.

Added Author

Sandrine Lavaud.

Musée d'Aquitaine de la ville de Bordeaux.

Université de Bordeaux III. Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin.

Research Call Number

ReCAP 13-50009