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La sfida del cibo : alimentazione, cultura e territorio
- Title
- La sfida del cibo : alimentazione, cultura e territorio / Barbara Ghiringhelli.
- Author
- Ghiringhelli, Barbara
- Publication
- Roma : Carocci editore, settembre 2014.
- Supplementary Content
- TOC
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 14-38777 | Offsite |
Details
- Description
- 141 pages, 8 unnumbered pages of plates : color illustrations; 22 cm.
- Series Statement
- Biblioteca di testi e studi ; 936. Servizi e politiche sociali. Serie FOCSIV ; 4
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (pages 135-141).
- Call Number
- ReCAP 14-38777
- ISBN
- 9788843074754
- OCLC
- 894227133
- it2970953
- Author
- Ghiringhelli, Barbara, author.
- Title
- La sfida del cibo : alimentazione, cultura e territorio / Barbara Ghiringhelli.
- Publisher
- Roma : Carocci editore, settembre 2014.
- Edition
- 1a edizione.
- Type of Content
- text
- Type of Medium
- unmediated
- Type of Carrier
- volume
- Series
- Biblioteca di testi e studi ; 936. Servizi e politiche sociali. Serie FOCSIV ; 4
- Bibliography
- Includes bibliographical references (pages 135-141).
- Connect to:
- Research Call Number
- ReCAP 14-38777