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Las razones del gusto y otros textos de la literatura gastronómica
- Title
- Las razones del gusto y otros textos de la literatura gastronómica / Karl Krispin, compilador.
- Publication
- Caracas, Venezuela : Universidad Metropolitana, 2014.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 15-40892 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Krispin, Karl, 1960-
- Description
- 249 pages; 22 cm
- Series Statement
- Colección Exceso cocina y vino
- Subject
- Genre/Form
- Anecdotes.
- Note
- Collection of previously published texts.
- Call Number
- ReCAP 15-40892
- ISBN
- 9789802472239 (pbk.)
- 9802472239 (pbk.)
- LCCN
- 2015420493
- OCLC
- 914137066
- Title
- Las razones del gusto y otros textos de la literatura gastronómica / Karl Krispin, compilador.
- Publisher
- Caracas, Venezuela : Universidad Metropolitana, 2014.
- Type of Content
- text
- Type of Medium
- unmediated
- Type of Carrier
- volume
- Series
- Colección Exceso cocina y vino
- Added Author
- Krispin, Karl, 1960- editor.
- Research Call Number
- ReCAP 15-40892